HUELVA (JABUGO)

AOP Jabugo : Il est produit dans les montagnes de Huelva, dont Jabugo est la commune la plus représentative. Le climat unique de cette région, avec ses microclimats spécifiques, est essentiel pour l'affinage du jambon ibérique. Le terme « jambon de Jabugo » a acquis un grand prestige et désigne un jambon ibérique de haute qualité.

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